Innbakte frokostbrød

Jeg synes disse innbakte frokostbrødene er så gode! 

Så nå skal jeg dele oppskrift og fremgangsmåte med dere!

100g smør

4dl melk

50g gjær

1 ts salt

2ss sukker

Mel

 

Smelt smøret og tilsett melken. Varm til 37 grader.

Smuldre gjær i bollen og rør den ut i smøret og melken.

Tilsett sukker og salt, rør litt og tilsett mel til passe konsistens. Kna godt.

 

Denne deigen trenger ikke å forheve, så den kan bakes ut med en gang. 

Kjevle et rektangel. 

Smør ketshup eller annen saus du liker langs midten.

Kryddre.

Legg på skinkeskiver eller annen kjøttpålegg.

Legg på ost.

Brett ene siden over.

Brett andre side over.

Skjær passe stykker og legg på plate dekt med bakepapir.

Slik!

Dekk de til og la de heve. Denne dagen tror jeg de fikk heve lenge, 2 timer eller noe slikt. Gjorde annet husarbeid i mellomtiden.

Stek de i ovnen på 250 grader i 10 minutt.

Server og nyyyt! 

Ypperlige å fryse ned å ta opp når det skulle passe!

Jeg bruker også kaldheving når jeg vil ha ferske frokostbrød på morgenen. Jeg lager emnene kvelden før og setter på plater dekt med bakepapir. Jeg dekker de godt til med plast og setter de kaldt. JEg har et kjøleskap i kjelleren jeg bruker.

Da er de ferdighevet til neste morgen. Ta ut fra kjøleskapet og stek på vanlig måte. :)




 

7 kommentarer

Det Lilla Huset i Skogen

10.10.2013 kl.13:41

Nam.. Det så godt ut. Denne skrives ut og skal nok bli med i matpakke til guttungen etterhvert. Så lurt med kaldheving, det hadde jeg ikke hørt om før. Da kan man jo få feskt bakeverk på morgenen selv om man ikke har tid til å bake. Takk for gode tips. Håper du får en super dag :-)

StineS's Design

10.10.2013 kl.14:03

Det Lilla Huset i Skogen: Kaldheving er veldig greit. Slik kan en ha gjærbakst ferdig tidlig på dagen. :)
Håper du har en super dag også!

outofoffice

11.10.2013 kl.15:44

Dette skal jeg lage i helgen, så veldig godt ut. Håper du får en riktig fin helg!

StineS's Design

11.10.2013 kl.17:01

outofoffice: De er supergode! God helg til deg og!

LunaPuna

16.12.2013 kl.19:38

Tror jammen jeg skal prøve meg på denne nå jeg :)

janne

16.12.2013 kl.20:05

hvor mange stykker får du ut av deigen? disse bare MÅ prøves :)

StineS's Design

16.12.2013 kl.21:15

janne: Av en porsjon får jeg ca 18 stk. :)

StineS's Design

16.12.2013 kl.21:15

LunaPuna: Det gjør du jammen meg rett i!

Skriv en ny kommentar

StineS's Design

StineS's Design

31, Orkdal

Velkommen! Besøk siden min på Facebook for å se hva jeg har til salgs! Link i menyen! Finner du noe du liker på bloggen min så link gjerne videre! Oppskrifter skal ikke kopieres i sin fullhet til andre blogger, men linkes til. Legg gjerne igjen en kommentar! :) Kontakt meg på stineSsdesign@hotmail.no om du lurer på noe. :)


Søk i bloggen


Kategorier

Arkiv

hits