Hvordan IKKE lage ostekake

Her kommer oppskrift på den beste ostekaka jeg vet! Samtidig er det en forklaring på hvordan du IKKE skal gjøre det.

Oppskriften:

Bunn: 300g meierismør og 1,5pk bixitkjeks.

Kjeksen knuses og blandes med smøret. Trykk dette ut i en springform rett på et fat.

Her lærte jeg noe nytt i påska av min mamma som jeg ikke hadde tenkt over. Snu springforma opp ned. Da kommer det ikke masse kake inni kanten rundt inni.

Første lag: 1 beger lett rømme og en boks philadelphia. Blandes godt

3 dl fløte, 120g melis og 1ts vaniljesukker. Piskes til krem.

Sitrongele lages på vanlig måte, men med 2,5dl vann

Bland disse tre til en røre og hell den oppå bunnen.

La dette stå kjølig til det er stivt.

Lag gele (valgfri farge) på vanlig måte med 3 dl vann, avkjøl og ha på toppen. For at det ikke skal bli krater når du tømmer det på så legg en spiseskje forsiktig oppå og hell i den forsiktig. Avkjøl. Eventuelt pynt.

Her er kaken min:

Så hvor gikk det galt??

Jo, første feilen jeg gjorde var å ikke vente lenge nok slik at lag en hadde stivnet skikkelig, pluss at geleen ikke var avkjølt. Så da boblet det første laget opp igjennom geleen som skulle være som et lokk på toppen.

Den andre feilen gjorde jeg da jeg fant ut at godterijordbær er fin pynt, og det er sikkert godt! BLÆH! De løste seg opp og fikk en skikkelig rar konsistens, DET vil jeg IKKE anbefale! Så da det første laget boblet opp så kom det i kontakt med det grønne på godterijordbærene, og dette smittet av farge, derfor den fine grønn/blå fargen på toppen.

Kaken så ikke UT! Men den var utrolig god i smak! :)



 Legg gjerne igjen en kommentar!

StineS

2 kommentarer

Ragnhild

05.05.2011 kl.15:03

Tru kanskje itj æ treng nå hjelp t å pynt den der kaka t konfirmasjon likevel æ Stine.... hihi.

Stine's design

05.05.2011 kl.20:47

Hihi. Kanskje ikke det nei.. Men det var under lagingen av kaka det gikk skjeis her da.. Å du skal jo få bake kaka selv. :)

Skriv en ny kommentar

StineS's Design

StineS's Design

31, Orkdal

Velkommen! Besøk siden min på Facebook for å se hva jeg har til salgs! Link i menyen! Finner du noe du liker på bloggen min så link gjerne videre! Oppskrifter skal ikke kopieres i sin fullhet til andre blogger, men linkes til. Legg gjerne igjen en kommentar! :) Kontakt meg på stineSsdesign@hotmail.no om du lurer på noe. :)


Søk i bloggen


Kategorier

Arkiv

hits